Så gott!!!

Idag var min pappa och hälsade på. Tänkte då att vi kunde laga till vildsvins flintasteken som låg i frysen. Vi fick den av en vän som jagar för lite sen. Köpte palsternacka,, morot, purjolök och gul lök. Skar köttet i bitar och gjorde en gryta med rotfrukterna. Hade i lite enbär för att höja viltsmaken. Blev så gott och kändes som lyxig mat. Serverade potatismos till. Till efterrätt blev det Per Mobergs hemmagjorda glass. Fy fasen vad god den är. Jag och dottern är helsålda på den. Tänkte ta bilder men det blev inte av. Vi var ivriga på att äta och vips så var allt uppätet och fotoobjektet var borta.

Per Mobergs chokladglass

5 st äggulor
3 dl mjölk
3 dl vispgrädde
0,5 st vaniljstång
4 msk kakao
1 dl socker

Sjud ihop äggulorna, socker och kakaon i ett vattenbad. Värm upp gräddmjölken, utan att koka, med den delade vaniljstången i. Häll gräddmjölken över äggblandningen och rör om. låt svalna ordentligt. kör i glassmaskinen.

Njut!