Vildsvinsköttbullar, klart!

Vi fick lite vilssvinsfärs av en kompis för lite sedan. Tänkte då att det skulle vi göra köttbullar av och ha med på julbordet. Idag stekte jag dem. Jag gjorde smeten på färsen, 1 ägg, lite hackad rödlök, salt, svartpeppar och krossade enbär. Enbären förhöjde viltsmaken vilket var helt enligt plan. De blev goda! Ska göra vanliga köttbullar också men inte idag.