Citrustider

Igår var det premiär för vår apelsinsoppa som är mycket omtyckt här hemma. Den blev aningens besk men ändå så god. Resultatet är ju helt avhängigt smaken på apelsinerna så den kommer bara bli sötare och godare.

Prova själva!
8 apelsiner som du pressar ur saften på. Jag använder mig av råsaftcentrifug.
1 dl vatten
1 dl socker. Jag använder råsocker men ta det du har hemma.
Smaksätt med kardemumma.
Låt koka upp.
Tillsätt 4 tsk potatismjöl som du rört ihop med 2 msk vatten. OBS låt ej koka mer.
Njut!